『職人さんが丁寧に教えてくださり、不器用な私でもそれなりの形にすることが出来ました。また実際食べてみても美味しく、和菓子の難しさを知ることも出来たので、とても楽しい時間でした。』
『和菓子職人の方が実演をまじえて丁寧に教えてくださいました。皆でわいわい楽しく作ることができてとても楽しかったです。自分で作った和菓子の味はまた格別でした。』
『家でお菓子を作る機会は滅多無く、お店で買って食べる専門でしたが、今回福屋さんで和菓子づくり体験出来て、とても楽しかったです。和菓子職人さんの神業を目の前で観ることが出来て感激しました。そして下手なりにも、なんとか自分なりの練り切りを作って、参加者の皆さんと楽しく食べることが出来たこと本当に素晴らしい体験でした。ありがとうございました。』
『普段は店舗で並んでいる和菓子（練り切り）を自分で作れるというワクワクした気持ちで臨みました。職人さんが丁寧に教えてくださり、それぞれ個性のある和菓子を作ることができました。作った和菓子はその場でお茶と一緒にいただき、より一層美味しく感じました。季節を感じられる美しさと職人さんの繊細な技が詰まった和菓子はとても魅力的だと改めて知ることができました。』